ピーカン（ペカン）栽培の基礎から優良苗木の入手まで - ピーカンナッツ栽培普及プロジェクト

コンテンツ

ピーカン（ペカン）の基礎知識

原産と歴史

ピーカン（ペカン）はクルミ科ペカン属の落葉性高木で、原産地は北米インディアナ州からメキシコ北部です。ペカンは樹高が20～40mにもなります。風媒花で、雌花と雄花が同一樹につく雌雄同株です。クルミは夏季の高温を嫌いますが、ペカンは夏季が高温多湿の地域でも、よいナッツが生産できるといわれます。米国では1800年代から多くの品種が栽培されていますが、日本へは1900年代に導入されました。果実は殻実で、果皮の内側に硬い殻に包まれた種子があります。

特徴と産地

ペカンは生育旺盛で根も深く伸びるため、河川敷の沖積層土壌での栽培に適しているといわれます。ペカン生産地の年平均気温は15～20℃で、年間降水量は1,000～2,000mmです。低温にはよく耐えるといわれますが、若木は-20℃程度で枯死するようです。原産地は北米インディアナ州からメキシコ北部です。米国では、ジョージア州の生産量が最も多く、テキサス、ニューメキシコ、オクラホマ、フロリダ、南カリフォルニア、アリゾナ、ハワイ等の地域で栽培されています。

栽培の基礎

ペカンの繁殖には実生（みしょう）や接ぎ木が行われています。栽培技術にはポイントがあり、多品種の混植を始め、乾燥ストレスや強風への対策などが重要です。放任すると主幹形の高木になることから、整枝や剪定のポイントをおさえることが重要です。また、果実の品質向上には、施肥や土壌の管理が大切です。実生の場合、結実まで長い年数を必要としますが、接ぎ木であれば3年ほどで結実するといわれます。

経済栽培

日本国内でペカンナッツを安定的に収穫し、経済栽培が行われている事例があります。日本でもペカン栽培が可能であることから、現在では、各地でペカン栽培への取り組みが行われています。産学官連携によるものから、自治体が栽培普及に取り組んだり、金融機関が生産者を支援するといった事例もあります。

ペカンの生育過程

高品質のピーカンナッツ生産を目指した取り組み

ピーカン（ペカン）接ぎ木苗の提供

高品質なピーカンナッツを生産するには、高品質の苗木が必要です。さらに、早期の収穫を目指すには、接ぎ木苗による栽培が重要です。アグリマネージャーのピーカンナッツ栽培支援プログラムでは、豊富な知見をもち、多くの研究成果を上げている専門家が生産した高品質のピーカンナッツの苗木を提供しています。

高品質の
ピーカン（ペカン）
苗木

混植に最適な
豊富な品種アグリマネージャーのピーカン（ペカン）苗木提供サービス

高品質の
ピーカン（ペカン）
苗木

早生・中生・晩生
を提供アグリマネージャーのピーカン（ペカン）苗木提供サービス

ピーカン（ペカン）接ぎ木苗の購入

栽培支援プログラムをご利用のユーザーの方は、追加のペカン接ぎ木苗を購入することができます。栽培管理アプリのチャット機能から品種の選択と購入のリクエストができます。

高品質の
ピーカン（ペカン）
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ピーカン（ペカン）生産者支援

栽培支援プログラムを通じて、アグリマネージャー（エンタープライズ版）ユーザーの方は栽培管理を始め個別の栽培コンサルティングなど、アグリマネージャーが提供する全てのサービスを利用することができます。

アグリマネージャーのピーカンナッツ栽培支援プログラムでは、プロが生産した優良接ぎ木苗を提供しています。

国内のピーカンナッツ栽培状況

国内の都道府県別ピーカンナッツ栽培状況

ピーカンナッツ栽培のポイント

ピーカンナッツ栽培の基礎知識

ピーカン（ペカン）の育て方 1

どんな作物

ピーカン（ペカン）の育て方 2

主要産地

ピーカン（ペカン）の育て方 3

苗木

ピーカンナッツ栽培の基礎

ピーカン（ペカン）の育て方 4

土壌

ピーカン（ペカン）の育て方 5

栽培

ピーカン（ペカン）の育て方 6

収穫

ピーカンナッツ栽培の実践

ピーカン（ペカン）の育て方 7

栽培ノウハウ

ピーカン（ペカン）の育て方 8

栽培管理

ピーカン（ペカン）の育て方 9

データベース

ピーカンナッツデータポイント

国内ピーカンナッツ栽培状況に関する統計データ

ピーカンナッツ国内生産データ

2022年

ピーカンナッツ国内栽培データ

2022年